Херсон °C


На Херсонщине построят ферму по разведению улиток

07.10.2017 Сб 17:56  


 

Ферму по разведению улиток собираются построить в 2018 году в селе Счастливцево Херсонской области. Новая ферма является социальным проектом ассоциации «Улитка Украина» и нескольких инвесторов, информирует Дело


Предполагается, что на улиточной ферме будут работать вынужденно-перемещенные лица. Социальная составляющая проекта – бесплатное обучение ВПЛ всей Херсонской области, как необходимо разводить улиток. Предоставление им «стартового» маточного стада для создания собственной улиточной фермы и организации семейного бизнеса и сбыта готовой продукции.

Кроме того, на ферме будут производить улиточную икру и слизь улитки.

В 2016 году Украина экспортировала рекордные 347 тонн улиток. Почти 100% партий формировались из улиток, найденных в сельской местности западных областей Украины. Промышленно ежегодно производится до 2 тонн улиток, которые реализуются внутри страны.

Украинских моллюсков покупают пока только две страны – Румыния (25%) и Литва (75%). Их доля может меняться на противоположную из-за небольших экспортных объемов. Например, в прошлом году были противоположные тенденции: в Румынию украинские предприниматели поставили 3/4 объема, а в Литву – 1/4.

Отечественные улитки завозятся как сырье, стоимость которого в 5 раз меньше готовой продукции. Средняя цена килограмма продукции составляет $ 1. В эти страны продукция попадает охлажденной, обрабатывается и снова отправляется на экспорт, но уже по цене в среднем $ 6,5 кг из Румынии и $ 5,5 кг из Литвы.

Конечными странами-потребителями наших моллюсков в основном являются Франция, Венгрия, Италия и Польша. скачать dle 10.5 отдых на озере Яровое

0 комментариев