Переселенка з Донеччини Тетяна Страмнова відроджує фермерське господарство у Херсонській області, жінка тримає кіз і виготовляє крафтові сири.
Про це повідомляє Херсонська ОДА, передає Укрінформ.
Власниця фермерського господарства «Коза Амальтея» Тетяна Страмнова розповіла, що раніше займалася птахівництвом — мала перепелину ферму у Мар’їнському районі. Потім довелося змінити птицю на кіз.
«Русский мир» знову наздогнав родину Тетяни вже на Херсонщині. Жінка разом із чоловіком вирішила не кидати будинок та ферму, родина залишилась в окупації. Страмнова згадує: «Коли були рейди чеченів, ми з чоловіком сиділи з козами в сараї й слідкували, аби ніхто не видав ні звуку».Нині подружжя Страмнових поступово відновлює ферму. На сьогодні стадо кіз налічує кілька десятків голів, господарі знов повернулися до виготовлення крафтових сирів.
«На фестивалі Slow food у 2023 році в Італії наше господарство отримало відзнаку за стійкість. Після того почала читати в інтернеті, як писати гранти. І ось виграла два на виробництво сиру», — розповіла жінка.
Та козина ферма приносить втіху не лише дорослим, а й дітям. Їх у подружжя двоє, обидва — з розладом аутистичного спектра.
«Щойно діти почали спілкуватися з тваринами, в школі помітили їх контактність, син та дочка почали розмовляти», — поділилася Тетяна Страмнова.
Вона планує розвивати екскурсійний напрям та проводити терапевтичні заходи для дітей.
Займатися фермерством на Херсонщині нелегко через постійні обстріли та відсутність постійного електро- та водопостачання, та попри труднощі Тетяна Страмнова мріє збільшити виробництво молочної та сирної продукції, побудувати повноцінну ферму і навіть знову займатися птахівництвом.
Як повідомляв Укрінформ, мешканці Херсонщини отримали гранти на самозайнятість та підтримку тваринництва. А_Степовой
