За інформацією: Суспільне Херсон.
На полі фермерського господарства Максима Максимова висаджують картоплю. Суспільне Херсон
Картоплею у цьому році засадять 30 гектарів. Торік було в два рази менше
"До нас приїжджають люди з усієї України, щоб купити молоду картоплю, бо в нас вона добре вдається. Ми знаходимося на самому півдні, тому саме тут з’являється найранніший урожай. І обсяги цієї ранньої продукції в нас досить великі", — каже Максимов.
Цьогоріч у господарстві збільшили площі під ранню картоплю. Суспільне Херсон
Також саджатимуть буряк, моркву, капусту. Пізніше — баштанні. Розсаду, говорить фермер, вирощують у своїх теплицях. Попри складну безпекову ситуацію господарство працює, надає робочі місця.
"Після деокупації ми два роки нічого не висаджували, бо не мали зрошення — частина системи була зруйнована. Нам її відновили у 2024 році, і вже з 2025-го ми знову почали працювати. Благодійний фонд Баффета допоміг нам технікою, щось ми самі відновили після обстрілів, щось докупили, а дещо зробили буквально з нуля. Завдяки всьому цьому зараз можемо продовжувати роботу", — каже Максим Максимов.
Максим Максимов, фермер з Херсонщини, березень 2026 року. Суспільне Херсон
До повномасштабного вторгнення овочівництвом на Херсонщині займалися близько 500 фермерських господарств. Більшість з них працювали на лівобережжі, яке з 2022 року тимчасово окуповане. На правому березі овочами займається майже 100 господарств, розповів директор обласного Департаменту розвитку сільського господарства та зрошення Дмитро Юнусов.
"Херсонщина завжди була на першому місці по висадці овочевих і збору овочевих культур, але це за рахунок, звичайно, лівобережної частини Херсонщини і зрошенню, яке було у довоєнні часи. Ми збирали по 1,5 млн тонів овочевих культур, до 700 000 тон картоплі. Зараз, звичайно, показники дуже маленькі у порівнянні з довоєнними часами", — каже чиновник.
Директор обласного департаменту розвитку сільського господарства та зрошення Дмитро Юнусов. Суспільне Херсон
За його словами, станом на кінець березня 2026 року, овочами засаджено майже 1000 гектарів. Вирощують зелень, огірки, томати, кабачки.
"В основному це культури в теплицях, але вже почали висаджувати картоплю у відкритий ґрунт. Починають саджати інші овочі просто в полі. Також наші фермери вирощують у теплицях розсаду, щоб потім висаджувати її у відкритий ґрунт", — розповів Юнусов.
Як повідомили в ОВА, минулого року під овочівництво було задіяно близько 7000 гектар. Цьогоріч ця цифра лишиться незмінною. У 2026 році фермери планують збільшити площі під баштанні. Цибулю, навпаки, садитимуть менше, каже директр департаменту, через низьку ціну у попередньому сезоні.
