Херсон °C


Первая в Украине устричная ферма находится в Херсонской области

28.02.2017 Вт 10:29  


Житель Херсонщины Андрей Пигулевский 10 лет занимался ІT-бизнесом, а потом открыл первую в Украине устричную ферму. История бизнесмена успела поразить многих, но не каждый задумывается, какой колоссальный труд стоял за успехом предпринимателя-первопроходца. 


История фермы «Устрицы Скифии» стартует с 2014 года. Тогда Андрей распрощался со сферой IT и решил заняться тем, чем на тот момент в нашей стране не занимался никто - устричным бизнесом. Идея появилась неспроста - предприниматель долгое время практиковал сыроедение и морской деликатес отлично вписывался в такую систему питания. Андрей стал изучать рынок, и выяснил: ниша пустует. В тоже время будущий фермер сделал для себя важное открытие: оказалось, что в XIX веке Украина была крупным экспортером устриц, которого знали во всем мире, а это значило, что выращивать деликатес в наших широтах можно и, при том, достаточно успешно.

Устрицы Скифии сотрудничают с Академией Наук Украины, которая на базе фермерского комплекса проводит научные изыскания и исследования. 
 
Выращиваются устрицы на берегу Черного моря в экологически чистом месте Херсонской области, в непосредственной близости от Черноморского Биосферного Заповедника, охраняемого ЮНЕСКО. Устрицы Скифии обладают нежным мясом с тонким морским ароматом и сладковатым ореховым послевкусием.

Сейчас Андрей Пигулевский выращивает до 40 тонн устриц в год. Его «питомцев» можно смело называть «экстремалами» - они выдерживают нетипичные для устриц температуры. Свою продукцию фермер поставляет в украинские рестораны и крупные торговые сети. Цена - до 45 грн за штуку. 

И еще один бонус Устриц Скифии для украинского рынка - они в 99% случаях будет свежее "заграничных", т.к. херсонский продукт может попасть в любую точку Украины за 5-7 часов. скачать dle 10.5 отдых на озере Яровое

1 комментарий

  1. Обыватель 28 февраля 2017 10:34
    Несбалансированная экономика — это нехватка навоза на полях страны и его избыток в министерских кабинетах.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Подписаться на комментарии

Вопрос: Кто одержал победу на Евровидении 2016?
Ответ: